Mon projet d'herboristerie est né d’une inspiration profonde à redécouvrir la vie et l’usage des plantes aromatiques et bienfaisantes de chez-nous.

 

Depuis juillet 2017, je cultive à petite échelle, cueille et transforme une vingtaine de plantes issues de mon environnement proche (Ardenne méridionale belge).

Outre les plantes que je cueille ou cultive, je veille à employer des produits naturels et locaux dans la confection de mes produits.

De la graine en passant par le séchage et la transformation de chaque plante, tout est artisanal.

Au fil des saisons, j'aime préparer des pestos sauvages, sels aromatisés, vinaigres et autres spécialités culinaires selon les envies du moment.

Je m'intéresse également aux encens végétaux ou herbes à brûler que je confectionne moi-même sur base de résines naturelles ou de mes propres cueillettes.

Pour continuer votre exploration, cliquez sur la photo qui vous inspire !

Tous mes produits sont accessibles sur simple demande via : laclefdesoie.launoy@gmail.com.

Vous pouvez également retrouver mes produits :

   - auprès du GAC de Gedinne ;

   - l'épicerie "Les Timbrés du Goût" de Paliseul ;

   - la fleuriste "Terre rouge" de Paliseul ;

   - l'Hôtel des Ardennes de Corbion ;

   - l'épicerie "Carrefour paysan" de Recogne ;

   - sur l'e-shop du Réseau solidairement regroupant des producteurs de la Province de Luxembourg.